Ich würde an ganz flachen Hängen anfangen, denn wenn jemand solche Angst hat, dann sind auch schon blaue Pisten zu steil. Und man sollte ja auch das Gefühl haben, die Ski kontrollieren zu können. Dafür sind die Hänge für Kinder gut. Die sind nich sehr abschüssig und die kleinen Lifte können auch helfen ein Gefühl für die Ski zu bekommen, vor allem, wenn man später Schlepplift fährt/ fahren muss. Und da würde ich auch wirklich alles langsam angehen und denjenigen nicht unter Druck setzen, sonst wird das wohl nix und die Angst wird nur noch größer. Und wenn er/ sie dann den kleinen Hang sicher runterkommt, hilft das Erfolgserlebnis sich nochmal und dann auch irgendwann auf anspruchsvollere Pisten zu trauen.