Nun sobald es einen Schaden gibt (was in dem Fall ja eindeutig ist) muss auch die Schuldfrage geklärt werden, wobei durchaus auch beide Schuld sein können. Ein Anhaltspunkt sind da die FIS Pistenregeln: http://www.sportunterricht.de/ski/regeln.html

Das normale Vorgehen ist, dass die Personalien der Beteiligten und von Zeugen aufgenommen werden. Je nach dem was genau passiert ist, reicht das dann von Polizeiprotokoll bis zu Gerichtsverhandlung.

Ein Freund von mir war auch mal in einen Skiunfall mit Beinbruch verwickelt, da waren wir als Zeugen dann alle bei der Polizei und mussten unsere Aussage zu Protokoll geben.