Ich würde Krafttraining und Ausdauersport kombinieren, denn so behältst Du Deine weiblichen Formen, kannst aber die Silhouette straffen und festigen. Das Essen spielt natürlich auch eine Rolle, das sollte ausgewogen sein, aber weniger KH und natürlich wenig Süßes oder Alkohol enthalten.
Der Körper braucht eine gewisse Zeit um sich an die Belastung zu gewöhnen, das ist ganz normal. Lass Deinem Körper die Zeit die er braucht.
Ich würde auch Handschuhe nehmen wobei ich das immer nur bei Freizeitsportlern gesehen habe, ie bei Profis.
Grundsätzlich hat beides seine Berechtigung, allerdings muss ich aus Erfahrungen sagen, seit ich einen Muskelfaserriss hatte und mir der Physiotherapeut zu einer zusätzlichen Einnahme von Magnesium geraten hat, was ich auch befolgt habe, hatte ich nie mehr Probleme mit den Muskeln, bei gleicher Trainingsintensität.
Ja, ich würde auch mit Inlinern trainieren, das ist doch ähnlicher. Die Schlagtechniken kannst Du auf jeden Fall trainieren, denn es geht ja dabei auch um die Auge-Hand Koordination und die kannst Du prima trainieren was Dir im Winter zugute kommt.
Je nach Kampfsportschule werden die Kurse schon ein bisschen nach Altersgruppen eingeteilt, weil es im Training schon leichter ist wenn man mit der gleichen Gewichtsklasse trainieren kann. Erkundige Dich mal wie viele Teilnehmer es gibt, eventuell kannst Du schon in einem Erwachsenen Anfängertraining mitmachen. Zu alt bist Du sicherlich nicht um damit zu beginnen.