Im Prinzip hast du schon recht, man kann aber auch frisches Obst verwenden. Hier habe ich ein ganz simples Rezept für dich:
Zutaten: 250 g Magerquark 1 Banane(n) 1 Apfel, geschält, Kernhaus entfernt 100 ml Milch, fettarm, oder Wasser
Milch (Wasser), Magerquark und das Obst in einen Standmixer geben und gut durch mixen. In 10 Minuten ist das Ding durch :) Du kannst natürlich jedes Obst verwenden, das du möchtest. Wenn du dich generell für Ernährung beim Sport interessierst und wissen möchtest, worauf man da so achten sollte, kannst du das auch hier http://www.onsana.de/ernaehrung-fuer-sportler/ nachlesen. Ich verwende bei meinen Shakes nicht immer Wasser, sondern tatsächlich auch ab und zu Milch. Kommt ganz darauf an, wie ich mich an dem Tag so fühle, weil das Ganze mit Milch schon besser schmeckt ;)