Bei Wikipedia heißt es: "In der Lebensmittelindustrie wird Magnesiumcarbonat Lebensmitteln als Säureregulator, Trägerstoff oder Trennmittel zugesetzt. Es gilt als gesundheitlich unbedenklich. Große Mengen können jedoch abführend wirken. In der EU ist es als Zusatzstoff mit der Nummer E 504 ohne Höchstmengenbeschränkung für alle für Zusatzstoffe zugelassenen Lebensmittel – auch für „Bio“-Produkte – zugelassen."

Von daher glaube ich, dass das Einatmen des Staubs nicht schädlicher ist, als anderer Staub. Es gibt halt noch keine genauen Untersuchungen dazu.