Da jeder für sich selbst verantwortlich ist, und auch selbst einschätzen muss wieviel er trinken kann um noch sicher fahren zu können würde ich von einem Verbot absehen.
Allerdings denke ich macht es gar keinen Sinn über ein Verbot zu diskutieren, da die Skigebiete mit ihren Wirtschaften und Après-Ski-Hütten einen rießigen Umsatz machen, weshalb diese selbst die letzten sein werden die gegen den Alkoholkonsum vorgehen...
...und wie du selbst sagst, ein bisschen feiern sollte auch drin sein! Aber in Maßen ;)

Laufen ist eine sehr gute Methode um abzunehmen. Jedoch muss man sich an zwei Grundsätze halten:
1. am Ende des Tages musst du eine negative Kohlenhydratbilanz haben (mehr Kohlenhydrate verbraucht als aufgenommen)
2.im aeroben Bereich Laufen (Pulswerte am Besten mit einem Laktattest beim Sportmediziner ermitteln)
Wenn du dann 3x pro Woche mind. 45min im aeroben Bereich läufst und deine Ernährung entsprechend anpasst, wirst du nach 3 Monaten sicherlich ein paar Kilo abgenommen haben!

Wie wärs mit einem Vollkornbrot, belegt mit Wurst und Käse, Streichkäse oder Marmelade. Dann hast du sowohl Langkettigen- als auch Kurzkettigen Zucker (und im Falle von Wusrt und Käse sogar noch Eiweiß) dabei. Aber auch eine Banane finde ich super, denn die kann man immer mal essen!
Oder du machst dir am Abend vor eine kleine Portion Nudelsalat und nimmst diese dann in einer Tupperbox mit, das kommt glaube ich auch ganz gut!

Prinzipiell würde ich mich mal locker warmlaufen, die Intensität langsam steigern. Auch seitlich springen, Füße überkreuzt laufen, anfersen etc... auch mal kurze Sprints machen!
Dann Arm- Schulterkreisen, Handgelenke lockern, viell. ein paar Liegestützen machen damit die Oberkörpermuskeln richtig angeheizt werden!

Soweit ich weiß gibts keine direkten Kombischuhe...
ich hab Mountainbikeschuhe von Northface oder so, die ich manchmal auch zum Rennradfahren benützt haben.
Kauf dir halt Mountainbikeschuhe mit wenig Profil und einer leichten Sohle, dann hast du einen Kombischuh ;)