Ich denke jeder muss das für sich selbst entscheiden, ob er den Proteinbedarf alleine über die Nahrung oder ergänzend noch mit Proteinpulver/Proteinriegeln, etc. abdecken will. Ich selbst nutze als Mountainbiker schon seit Jahren Protein als Nahrungsergänzung, vor allem nach dem Training/Wettkampf und bei langen Trainingseinheiten auch 1-2 Stunden vor dem Training in Form eines Shakes mit Whey Protein und Maltodextrin. Mir persönlich bringt das viel, ich habe ausreichend Energie für lange Trainingseinheiten und die Gefahr kataboler Reaktionen wird minimiert. Im Gegensatz zur Deckung Deines Proteinbedarfs über Fleisch, Wurst, etc. hast Du bei Proteinprodukten nicht das Problem, dass Du gleichzeitig Purin und Cholesterin mit zu Dir nimmst. Interessante Infos zum Thema Protein im Radsport habe ich z.B. hier gefunden: http://www.global-nutrition.de/info/Protein-im-Radsport.html

Das kommt wie schon erwähnt auf die Intensität und Dauer Deiner Ausdauer Trainingseinheit an. Ich selbst finde die Einnahme eines kombinierten Kohlenhydrat-/Proteinshakes nach einer härteren Trainingseinheit am einfachsten. Außerdem werden die Nährstoffe dem Körper und der Muskulatur so schneller wieder zugeführt, speziell wenn man ein Whey Protein nach dem Training nutzt. Weitere interessante Infos zum Thema Protein im Ausdauersport habe ich hier gefunden. http://www.global-nutrition.de/info/Protein-im-Radsport.html