Eiweiss Shake vorher zubereiten gut oder nicht?
Hallo zusammen
Wenn ich am morgen schon de Shake für den Abend zubereite ist das nun gut oder nicht? Gibt es da einen Qualitätsverlust?
Grüsse Roger
2 Antworten
Verzehre den Shake am besten frisch angerührt. Gekühlt ist der am Morgen zubereitete Shake zwar am Abend nicht schlecht, aber das Eiweiß wird einmal zubereitet schnell klumpig wenn es eine zeitlang steht. Die Konsistenz ändert sich. Und Schmecken...tut dies dann auch nicht mehr richtig.
man sollte ihn generell schon 5 minuten ziehen lassen, aber wie oben schon erwähnt, er wird dick wie pudding...