Abnehmen oder Zunehmen?

Kalorienüberschuss, um dann irgendwann in Defizit zugehen 100%
Weiter Kaloriendefizit, (68Kg) um Bauchfett zu verlieren 0%

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Du brauchst keinen Kalorienüberschuss um Muskeln aufzubauen. Da frisst du dir nur Fett an und das wirst du später auch nicht mehr los. Du ernährst dich einfach sportgerecht, also Eiweiss und gesunde Fette, dazu gesunde Lebensmittel und trainierst ordentlich, dann erreichst du alle deine Ziele.